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     la chenaie      619

DomaineRestaurants
CatégorieCuisine du terroir
PaysFrance
RégionPoitou-Charentes
DépartementVienne
Titrela chenaie
Urlhttp://www.la-chenaie.com/
DescriptionLes gourmets du département connaissent et aiment La Chênaie pour son cadre agréable et pour la qualité constante de sa cuisine. André Chenu les gâte comme il gâte tous ses hôtes. Pour eux, il déniche le meilleur du terroir et les fraîcheurs du marché, pêche des idées dans les recettes régionales, crée des plats étonnants de légèreté et de saveur. Comme cet amusant œuf mollet sur crème de petits pois et gelée de bacon, ce séduisant parmentier de suprême de volaille, son escalope de foie gras poêlé, suivis de fromages fermiers et accompagnés d'une belle carte des vins, en particulier Bordeaux et vins de Loire.
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